O(a) Garçom será responsável por proporcionar uma experiência de atendimento excepcional aos clientes, garantindo a satisfação e a resolução de eventuais problemas. Atuará no atendimento presencial, com foco em comunicação clara e empatia, além de colaborar com a equipe para aprimorar os processos de atendimento. É essencial registrar as interações e feedbacks dos clientes, contribuindo para a melhoria contínua dos serviços oferecidos. O(a) profissional deve manter-se atualizado(a) sobre o cardápio e participar de treinamentos para desenvolver suas habilidades.
Recepcionar e acomodar clientes com cordialidade.
Apresentar o cardápio, tirar dúvidas e sugerir itens (vendas sugestivas).
Anotar pedidos com atenção e lançar no sistema/comanda corretamente.
Servir alimentos e bebidas seguindo padrão da casa, com agilidade e cuidado.
Conferir pedidos antes de servir, evitando erros e retrabalho.
Acompanhar a mesa durante o atendimento (refil, reposição, necessidades do cliente).
Organizar mesas e salão: mise en place, limpeza e reposição de itens (guardanapos, talheres, molhos etc.).
Manter o ambiente limpo e higienizado durante o turno (mesas, cadeiras, áreas de apoio).
Apoiar o time de cozinha/bar no fluxo (retirar pratos, levar retornos, comunicação clara).
Fechar contas, levar a maquininha quando necessário e conferir valores (quando for parte da função).
Resolver situações simples com o cliente e acionar o responsável quando necessário.
Seguir normas de higiene, segurança alimentar e padrão de atendimento da empresa.
Apoiar abertura e fechamento do salão (checklist do início/fim do turno).